極端な食事制限をすることで、代謝が下がってしまいます。代謝とは何もしなくてもカロリーを消費する力のことです。なので食事をとらないと代謝が下がり、カロリーを消費する力が弱まります。そこで極端な食事制限後、普通に食事をとってしまうと、代謝が下がっている中で、摂取する量が多くなり消費しきれなくなってしまう身体が出来上がり、リバウンドにつながってしまうということが起こります。リバウンドを防ぐためには、極端な食事制限を避け、栄養バランスに配慮した食事をすることが大切です。 まず、脂肪になる炭水化物や脂質を多く含む食べ物を少しずつ減らし、ミネラルやビタミンの豊富な野菜類をしっかり摂取します。 筋肉の材料となるたんぱく質も、忘れずに食事に取り入れましょう。